Bebidas típicas de Coahuila

En este post conoceremos cuales son las Bebidas típicas de Coahuila, uno de los estados del norte de México que se codea con el estado de Nuevo León, amo y señor de las carnes asadas y Chihuahua el estado más grande de México.

¿Cuales son las bebidas típicas de Coahuila?

 

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Varios estados que son parte del norte del país tiene algunas similitudes en cuanto a su gastronomía, cultura y tradiciones, y entre ellos tenemos las bebidas típicas como el vino, sotol, tejuino, tepache, horchata de chocolate, tuba y el bate.

Vino

Una de las razones por las que los Vinos se encunarán en primer lugar de la lista, es por que son una de las bebidas más representativas de Coahuila y esto es desde la conquista de los españoles.

Pues el estado de Coahuila gracias a sus tierras se convirtió en un lugar ideal para sembrar plantas de vid. con lo que se produce el vino.

Y como otro dado interesante Coahuila al igual que el estado de Baja California Norte, cuenta con su llama ruta de vino con más de 10 vinicolas que puedes conocer el proceso de elaboración y por supuesto degustar los diferentes sabore y olores del vino.

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Sotol

Como leímos arriba, la bebida más representativa de Coahuila es el vino y sus tierras son perfectas para la sembrar y producción otro tipos de bebidas alcohólicas y el sotol es una de ellas.

Como dato interesante y por su nunca haz probado el sotol, es una bebida muy fuerte, así que cuidado como consumes esta bebida popular del estado.

Tejuino

El tejuino es una bebida típica de Coahuila, Nuevo León, Chihuahua, Sinaloa y Guadalajara el cual se prepara con masa de maíz, piloncillo y se deja fermentar por un par de días.

 

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Eso quiere decir que tiene un grado de alcohol, pero es relativamente bajo como el tepache, de hecho en varios parques se ven a los vendedores de esta bebida tradicional donde incluso niños lo consumen.

Una ves que se ha fermentado se procede a servirse con chile, limón o nieve de limón, lo que le da un toque agridulce, súper refrescante y muy rico.

Tepache

El tepache es una bebida que se suele hacer acto de presencia en las regiones playeras de México y Coahuila es uno de estos estados, pues tiene una costa desde el cual se puede apreciar el mar caribe. Y nada mejor que apreciar la belleza del ocena tomando una bebida típica y popular como el famoso Tepache.

Horchata de Chocolate

La horchata de chocolate no puede faltar en la lista como buena bebida popular de los estados del norte del país y en este caso es una bebida que une dos cosas que nos gustan, la horchata de maíz y el chocolate.

Tuba

la tuba es otra bebida alcohólica que tiene como origen el estado de Coahuila y que es muy difícil encontrarlo en otros estados o al menos en igualar su sabor.

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Esta bebida se obtiene al cortar completamente el racimo de cocos justo antes de que las flores abran y el líquido gotea en recipientes que se dejan durante días y se recoge lo acumulado cada mañana para tener la bebida que conocemos como tuba.

Bate

Otra bebida popular de sonora y que nuevamente es muy difícil encontrar en otros estados es la llamada “Bate” la cual se prepara con semilla de “Chan”, que es una hierba silvestre que crece entre el maíz.

Esta es solo una pequeña lista de las diversas bebidas populares, tradicionales, ancestrales y típicas que podemos encontrar en el estado de Coahuila e iremos actualizando para agregar más.