Bebidas típicas de Colima

Muchas de las bebidas típicas de Colima suelen encontrarse en otros estados del norte del País y esto es debido a que comparten muchas características similares en cultura, tradición y gastronomía.

Pero lo anterior no significa que sean iguales, pues es necesario recordar que cada región tiene su propio encanto, lugares turísticos y energía que los hacen merecedor de tu visita.

Y claro, de eso hablaremos en otro post, pues en este vamos a conocer cuales son las bebidas típicas de Colima que tienes que conocer y probar.

Bebidas típicas de Colima

Tuba

Ya hemos hablando de la tuba aquí o aquí, y también hemos mencionando que es una bebida que vio sus orígenes en Colima, por ello es justo que encabece esta lista.

Pues bien, esta es una bebida alcohólica que se elabora con la fermentación de la palma de coco, ojo la palma y no el coco en si mismo.

Y debido a que el coco es una planta muy común en climas tropicales como los que encontramos en diversas regiones playeras de México, esta bebida de colima se popularizo tanto que incluso en algunas regiones del sur de México es posible encontrarla.

Bate

Se puede decir que el bate es otra de las bebidas que tuvieron origen en Colima, o al menos es el único estado que se a ajusticiado su creación y al igual que la tuba, nos encontramos frente a una bebida refrescante y muy popular de la entidad.

El bate es una bebida que se elabora con semilla de chan y piloncillo. Y posiblemente una de las razones de su popularidad es por que se ha considerado una bebida que ayuda a “Adelgazar” pues tiene propiedades curativas, además es desintoxicante, actúa como digestivo y ayuda a combatir los malestares estomacales.

Tejuino

Como ya hemos mencionado en otro post,el tejuino es un tipo de “cerveza Artesanal”, que tuvo sus orígenes de los grupos indígenas de México, Por cierto ¿Mencione que existen 68 grupos indígenas en México?

A pesar de ser una bebida alcohólica, su grado de alcohol es muy bajo y por ello se popularizo una una bebida refrescante que se puede encontrar incluso fuera de los parques, plazas y avenidas de las regiones principalmente del norte del país.

Ahora bien, como mencionamos hace unos momentos, esta bebida típica de Colima, no tuvo su origen aquí y realmente se desconoce su origen y solo se sabe alguno de los grupos indígenas como los Yaquis, Pimas, Tarahumaras y tubares que lo consumen.

Ponche

Todos conocemos el ponche y de hecho sabemos que es muy rico, refrescante y nutritivo, además sabemos que existe diversas maneras de prepararlo, pues hablar del ponche es hablar de una gran cantidad de diferentes cócteles.

Pues bien en Colima se ha popularizado esta bebida, pero no cualquier ponche, sino uno que se identifica por el uso de sus frutas típicas, es decir: El ponche de colima se prepara con  tuxca o mezcal y se le agregan frutas típicas de la entidad como la granada, el cacahuate, el nance, el tamarindo, etcétera.

Pajarete

Si bien el pajarete es una bebida originaria del estado de Jalisco, se popularizo en Colima, debido a que comparten similitudes en la ganadería, pues esta bebida se prepara con leche bronca y alcohol, pero si eso aun no se te hace nada raro, quizá esto si: Es una bebida que se consume en el desayuno.

Vamos por partes: La leche bronca es la que esta recién ordeñada de la baca, eso quiere decir que no pasa por ningún tipo de conservadores o químicos y esta muy bien dotada de vitaminas y minerales.

Pero para darle un poco más de sabor, se le agrega alcohol, pero no cualquier tipo de alcohol, si no el alcohol del 96, pues dicen que etas 2 combinaciones dan como resultado una bebida que te llena de energías para comenzar tu día.

Cerveza

Sabemos que la cerveza es una bebida muy popular aquí o en china, por ello no nos debe sorprender que sea parte de bebidas típicas de Colima o de cualquier otra región de México, pero, pero , pero realmente muy pocos estados tiene su propia cerveza.

Y aquí entra la de Colima, pues tiene su propia marca de cerveza artesanal que incluso tiene su propio nombre “Cervecería de Colima”, y por supuesto si el nombre no te suena, es debido a que aun no se ha popularizado fuera del estado.

Así que en tu visita no dudes de probar esta cerveza originaria de las tierras colimenses.

Con esto finalizamos nuestro articulo de la serie bebidas típicas y te invitamos a conocer cuales son las bebidas mexicanas más populares dando clic aquí.