Comida típica de Chetumal

Chetumal es la capital del estado de Quintana Roo y es la ciudad fronteriza entre México y Belice o en otras pocas palabras, es aquí donde termina México. Y claro, como toda ciudad debe tener un pequeño toque de despedida para todos sus visitantes y este toque especial lo encontramos dentro de su gastronomía.

Y por eso, el día de hoy te vamos a hablar sobre la Comida típica de Chetumal que tienes que probar. Ya sea como una comida de bienvenida o bien tú último platillo antes de dejar México. Comencemos.

Comida típica de Chetumal

Pescado Tikinxic

El pescado Tikinxic es una de los platillos prehistóricos y ancestrales del estado de Quintana Roo y realmente de todo lo que conforma la península de Yucatán y si bien, a pesar de ser un “platillo tradicional” no es muy conocido, la ciudad de Chetumal es uno de los pioneros en la presentación de este rico manjar. ¡Te va a Encantar!

Mucbipollo

El Mucbipollo, también conocido como PI es una de las más grandes delicias gastronómicas que nos regala Yucatán. Recordemos que el estado de Yucatán es un vecino cercano a Quintana Roo y ambos comparten muchas recetas culinarias.

Y claro, entre estas recetas nos topamos con el Pi, el cual es considerado un platillo de temporada ¿Por qué de temporada? Porque solo se realiza durante los últimos días del mes de Octubre y primeros días de noviembre.

En pocas palabras, este platillo tradicional de Chetumal se encuentra en los alteres y celebraciones del día de muerto.

Antojitos Yucatecos

La facilidad, sencillez y claro su rico sabor hace que los antojitos yucatecos se encuentren en todos los rincones de México. Así que si nunca ha probado un panucho, salbute, volcán, tamal, sope, consomé, entonces ¿Qué estas esperando para hacerlo?

Ceviche de caracol estilo Chetumal

Estamos seguros de que conoces el ceviche. Pues realmente es un platillo muy sencillo de preparar y claro, encontrar en muchos restaurantes, pero ¿Conoces el ceviche de caracol estilo Chetumal? Este es uno de las comidas típicas de Chetumal más representativas que nos vamos a encontrar en la región y te prometo que su sabor será totalmente diferente a otros que tú ya hayas probado.

Rice and beens con coco

Arroz y frijol con Coco es una receta de Belice. La cercanía que tiene la ciudad de Chetumal con el país de Belice ha dado como resultado una adopción de algunas ricas recetas y el “Rice and beens con coco”, es una de ellas.

Meat pie

El pastel de carne es otra de las comidas que la ciudad de Chetumal adopto de nuestro país vecino y si bien, es un platillo que como tal ya existe en México la receta beliceña se caracteriza por usar otros ingredientes más dentro del pastel, como huevo duro y pasas.

Camarones al curry

Y como última comida típica de Chetumal nos encontramos con los ricos “Camarones al curry”, los cuales nuevamente son unos comensales que Chetumal adopto de Belice, pero claro que le puso su toque chetumaleño para darle mayor sabor, condimento y variedad.

Conclusión

Como nos damos cuenta, Chetumal como tal tiene entre su gastronomía una mezcla de diferentes tipos de recetas no solo de los estados cercanos de a él, también de nuestro país vecino y te puedo asegurar que si visitas el tiempo suficiente este lugar, te encontraras todavía con más increíbles placeres gastronómicos de la región.