Comida típica de México

La comida típica de México se ha hecho popular gracias a su exquisito sabor. Se ha popularizado gracias al turismo, incluso ha migrado y es común conseguir locales de comida rápida mexicana en diversos países, esto demuestra que el sabor que tiene la gastronomía mexicana es delicioso.

Comida típica de México

Dentro de la amplia galería de platos típicos de México destacan algunos por su sabor y comercialización. De igual manera, la historia detrás de la creación de muchos platos típicos, su historia y relevancia local hace de la comida típica de México una experiencia única e inigualable.

Dependiendo de la región en la cual se tenga la oportunidad de probar estos platos se pueden conseguir diversas variaciones, sin embargo, estas variaciones no afectan la calidad del platillo, por el contrario, te permiten experimentar nuevos y distintos sabores a la preparación clásica.

Tacos

Quizás la más comercial de las comidas típicas mexicanas, tanto en su país de origen como en el extranjero. Al igual que muchos de los platos típicos de México, su historia se remonta a la época de la conquista española, alrededor de este platillo existen muchas anécdotas y leyendas, siendo una de las más populares aquella que la relaciona con Moctezuma, donde se dice que el gobernante utilizaba la tortilla como cuchara y desde entonces la práctica se hizo común.

A través de los años, el taco, ha sido acompañado de diversas formas, siendo un alimento sumamente adaptable. Entre sus variaciones podemos encontrar los Tacos al Pastor, birria, de carne asada, de pollo, al chile, nopal con queso, de aguacate, a la barbacoa y muchos más. Su adaptabilidad ha sido aprovechada en la industria de la comida rápida, siendo el platillo mexicano más reconocido a nivel mundial.

Tamales

Este maravilloso platillo es una delicia de sabores. Su origen es ambiguo, se sabe que data de la época prehispánica, sin embargo, motivado a su parecido con diversos platillos a lo largo y ancho del continente americano, se especula que el origen de la receta puede ser ajena a México. Es posible que durante los intercambios culturales y la tradición oral esta receta haya viajado por toda América. Existen países como Venezuela en donde tienen otro nombre, no obstante, es un tamal.

En México, es costumbre prepararlos el 1 y 2 de noviembre como parte de la celebración del Día de los Muertos, suelen servir como ofrenda a los difuntos y un excelente aperitivo para los que aún están en pie en este plano terrenal. También, es común su preparación el 2 de febrero, día de la Candelaria.

Enchiladas

Sencillamente uno de las comidas típicas de México. Estar tortas de maíz rellenas de mucho queso y cualquier otro acompañante, bañadas en salsa y picante es un deleite para el paladar y una explosión de sabores única de la tierra de los aztecas.

Al igual que pasa con los tacos, existen diversas versiones de esta receta, incluso hay recetas familiares que han sido transmitidas de generación en generación y se han popularizado a nivel regional. Un ejemplo de lo anterior son las enchiladas mineras, que se encuentran rellenas de patata y queso.

Te recomendamos que pruebes cuanta cantidad de variaciones puedas, es una plata sumamente comercial que se ha extendido más allá de las fronteras mexicanas. Te aseguramos que no perderás el tiempo y tendrás una de las experiencias culinarias más agradables del mundo.

Quesadilla

Otro de los platillos típicos que se han comercializado más allá de las fronteras de México y se ha hecho ampliamente conocido. La quesadilla es simplemente un deleite para el paladar, no tiene complicación en su preparación y es fácilmente ejecutable, justamente lo que la hace tan popular.

Cualquiera puede personalizarla, agregarle más que solo queso, hacerla de tamaños distintos, agregar ingredientes a la masa durante su elaboración, cocinarla al horno o en parrilla. Puedes hacerla de tantas maneras distintas sin que pierda su esencia que simplemente lo hace una exquisitez dentro de cualquier local comercial.

Chilaquiles

Los chilaquiles son trozos de tortilla de maíz frito o tostado, bañados en una salsa picante. No hay nada más mexicano que este plato. Aunque no muy comercial en el extranjero como sus predecesores, es parte fundamental de la comida típica de México. Suele estar acompañada de otros ingredientes como carne, aguacate, frijoles, cebolla o huevos.

Es un desayuno tradicional en cualquier mesa de una familia de México, tiene contenido altamente calórico y muy popular por su fácil elaboración.

Pozole

El último platillo de nuestra lista es el famoso Pozole de Guerrero, y como su nombre lo indica es una platillo tradicional de Guerrero que cautivo a todo México, por su sabor, por su variedad y a pesar de ser un “platillo de fiestas patrias” se lleva una tradición en casi todo México de comer al menos un martes o un jueves de cada mes un rico pozole,rojo, verde o blando.

Con esto nos despedismo con nuestra lista de la comida típica de México y claro existen aun más platillos que no estan aquí, pero de poco en poco los iremos colocando. Hasta aquí mi reporte Joaquín