Platillos típicos en la Paz

Si leíste el articulo sobre la gastronomía típica en Baja California Norte, este articulo no te lo puedes perder, por que hablaremos de la diversidad culturar de comida en BCS y daremos inicio con los Platillos típicos en la Paz.

Platillos típicos en la Paz

En algunos estados de México, principalmente los que tiene playas, se han convertido en un verdadero manjar para el paladar y esto se debe a las personas de otros Países que se enamoraron de México.

Se quedaron en en el y compartieron su cultura gastronómica con nosotros y con el pasar de los años, fuimos adoptando, modificando y mejorando algunos de estos alimentos convirtiéndolo en lo que hoy conocemos como Gastronomía típica de la región.

Entre los estados con mayor diversidad gastronómica se encuentra, Cancún, Vallarta, Veracruz y los estados de Baja California, pero basta de rodeos y vamos a conocer los platillos típicos de La Paz.

Tacos de pescado y Camarón

Sabemos que La Paz es una ciudad cerca de playas muy hermosas y no es para nada sorprendente que parte de sus platillos típicos, sean productos del mar.

Por ello los tacos de pescado y camarón forman parte de la gastronomía de la ciudad y si te preguntas que lo diferencia del resto de las ciudades, es sin duda el sabor único que tiene con una receta secreta que esta resguardada por los habitantes del lugar. Articulo relacionado: Platillos típicos en Guerrero

Ceviche

El ceviche es otra de las representaciones culinarias de la Paz y no existe nada mejor que disfrutarlo con una rica cerveza más fría que el corazón de tu ex.

Camarón Empanizado

Otro de los manjares que puedes encontrar entre la lista de los Platillos típicos de La Paz, son los camarones empanizados y generalmente se acompañan de papas fritas.

Almejas rellenas

Uno de los platillos que solo encontraras en La paz son las Almejas rellenas o bien Almejas Chocolatas, Esté platillo suele prepararse rellenas, en su concha; y en ocasiones envueltas en papel aluminio para lograr un mejor sabor.

Burritos de Machaca

Sabemos que a veces la prisa es tremenda y entre estar aquí y por allá en menos de 5 minutos, nos hace comer la comida más rápida que encontremos. Pues bien en La paz los Burritos son uno de los platillos típicos de la ciudad.

Y esto se debe a la rapidez de su preparación y a su rico sabor a pesar de ser una comida fácil, sencilla y rápida de preparar.

Langosta

Uno de los mejores sabremos que podrás encontrar en todo lo que es Baja California Sur, es la langosta. Pues este es un estado  especialista en este tipo de platillos y uno de los que tienes que probar es la  famosa langosta en mantequilla acompañada con arroz y frijoles, así como un topping de ensalada de col y salsas.

Plato Paceño

Como bien indica su nombre, este es uno de los platos típicos de La Paz, siempre presente en las fiestas julianas y se dice que su sencillez radica en que surgió en el cerco indígena de 1781. Así sólo se encontraban los ingredientes que conforman este plato: habas, choclo, papa y queso de oveja. Con el paso del tiempo, se incluyó una porción de carne de res o charque.

Fricasé

Sabemos que al estar cerca del mar, en ocasiones el frio si cala los huesos, pero para ello existe el el fricasé. Un platillo típico de la región bien condimentado que se sirven en plato hondo y con cuchara, ideal para calentarse en un día frío de La Paz. Articulo relacionado: Playa de Coromuel

Sajta de pollo

Otro platillo que forma parte de de la gastronomía de La paz es la Sajta de Pollo: Una mezcla de pollo, ají, queso, junto a otros ingredientes hacen de este platillo una de las recetas que se preparan para fechas especiales, como Todos los santos o Carnaval. Articulo de interés: Platillos típicos de Campeche

Ahora que ya conoces alguno de los Platillos típicos en la Paz, ya no tienes pretextos para consentir a tu paladar en tus próximas vacaciones al estado.