Postres Típicos de Michoacán
Si vas de vacaciones a la ciudad de Michoacán existe algunas actividades obligatorias por hacer como disfrutar de sus paisajes, de sus bebidas populares y por supuesto de sus dulces y postres típicos.
Pues bien en este post te hablaremos de lo ultimo y conocerás 6 dulces y postres típicos de Michoacán.
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6 Dulces y Postres Típicos de Michoacán
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Las morelianas, los ates, los dulces de leche, los rollitos de frutas, los dulces de tamarindo, las obleas y el dulce de calabaza son los 6 dulces y postres que conocerás aquí.
Las Morelianas
El dulce típico de Michoacán y mas representativo es la Moreliana, de hecho desde ya su mismo nombre lo indica como un dulce de la ciudad y por si te preguntas, es un dulce que se prepara con cajeta, nuez y papel estrella,
El procedimiento de este dulce representativo de Michoacán consta en poner círculos de cajeta sobre el papel estrella en una charola, y agregar la nuez, para finalizar se meten a hornear hasta que estén completamente duras y por ultimo disfrutar.
Ates
Un dulce popular que se encuentra muy presente en casi todo los estados de México como bien podemos ver aquí o aquí son los ates.
Estos dulces son muy populares en todo México e incluso fuera de el y se encuntrán mayormente en tiendas artesanales y son dulces elaborados con con distintas recetas y frutos como guayaba, pera,zapote, calabaza, tejocote, mango y manzana.
La razón por la que entran como un dulce popular de Michoacán, es debido a que es un dulce artesanal, eso quiere decir que cada ves que compres un dulce de ate, estas comprando un dulce 100% elaborado de la región que visitas.
Obleas
Todos conocemos las obleas de cajeta, pues es un dulce que se puede encontrar con facilidad en cualquier tienda, centro comercial o súper centro. y entonces ¿Qué lo hace resaltar en Michoacán?
Qué en Michoacán tenemos las obleas artesanales, eso quiere decir que nos era la típica oblea de cajeta que compras en la tienda, sera una oblea de azúcar quemada con un sabor totalmente diferente y doblemente rico.
Postres y dulces de leche
Es increíble toda las cosas que se puede hacer con la leche, ya se aun dulce o un postre, pues bien en un postre típico de Michoacán que se hace a base de leche es el Chongos zamoranos y para no aburrirte con palabras, mejor te dejamos un video.
Dulces de tamarindo
A todos nos gusta los dulces de tamarindo e incluso cuando eramos niños, era uno de nuestros dulces favoritos y todo gracias a su sabor agridulce y picoso que suele tener.
Pues bien, en Michoacán este dulce no, nos faltara para nada, así que podremos recordar nuestra infancia de una forma muy sabrosa.
Rollitos de Frutas
Cada estado de México tiene particularmente características que lo hacen tener algo único en su gastronomía y tal es el caso de los postres de Michoacán que encontramos en forma de rollitos de frutas.
¿Pero que son los rollitos de fruta? Dejemos que este video te lo responda.
Dulce de calabaza
Durante el mes de noviembre, en la fecha en la que se celebra el día de todos los santos o día de muertos como se suele conocer también, el dulce de calabaza es el que mayor demanda tiene.
Como bien mencionamos, lo malo es que tenemos que esperar casi un año para probarlo, pero en Michoacán no, pues la ciudad tiene un clima perfecto que permite la cosecha de calabazas y por ende forma parte de su gastronomía típica.
Así que si eres amante de el dulce de calabaza, detente un ratito en alguno de los locales o restaurantes y disfruta la fruta.
Rompope
El rompope entra en nuestra categoría de postres de Michoacan, pues es una bebida que se puede disfrutar como postre después de comer y se prepara con leche de vaca, yemas de huevo, vainilla, canela, almendra molida, azúcar y alcohol.
Chongos Zamoranos
Otro postre popular de Michoacán es el Chongo Zamoranos, y antes que te preguntes que es una Zamora, pues este es el nombre que tiene un municipio de Michoacán.
En pocas palabras este postre tiene el nombre de su municipio y tuvo su origen durante la época virreinal. Para su elaboración se agregan pastillas de cuajo a la leche, junto con azúcar y canela, de modo que se obtienen suaves de exquisito sabor.
Corundas
Quizá suene un poco raro mencionar este tipo de tamal en la lista de postres típicos de Michoacán, por que en primero las corundas son tamales y se preparan como un tamal, entonces ¿Por qué esta aquí? La respuesta la encontramos en la salsa.
Es decir, en ves de usar la tradicional salsa roja picante, lo que se usa como salsa es cominio y media crema, el cual le da un sabor dulce a este tamal.
Nieve de pasta
Otro postre regional de Michoacán que te invita a olvidarte de esa figura fitness que tanto quieres es la nieve de pasta, el cual es en términos simples un rico helado elaborado con leche, canela, azucar, miel, bicarbonato (En serio), almendra y crema.
Por cierto Michoacán es muy conocido por sus ricos helados, así que tu simplemente date el gusto de probar tantos como puedas.
Estos son solo 11 dulces y postres típicos de Michoacán que nos encontraremos con mayor frecuencia por los alrededores, pero por si se nos olvida alguno otro dulce, escribelo en los comentarios.
Excelente el artìculo
Muchas gracias